Quelques photos d'entremets réalisés en attentant...

Le Passion / Framboise

Le Fraisier

Le Moka de Christophe Felder

Mini pièce montée avec Sponge cake chocolat, ganache nutella/mascarpone et le tout recouvert de pâte à sucre

Et voici l'ensemble de la pièce montée réalisée à l'occasion du baptème de ma nièce, ce fut une vrai réussite gustativement mais j'étais très peu satisfaite du gâteau en pâte a sucre, beaucoup de détails sont à retravailler...mais j'y arriverais !!

Comments

[elhemtn]

vraiment magnifiquuee mashaAllah rien a diiireeee !! :) J'aimeraii avoir la recette du moka stpp :)